追求健康天然的食品成分已经成为消费趋势，但是随着自然资源越来越紧缺，势必需要以技术手段来实现大规模生产，仅靠天然种植萃取显然是不可能的。如今，有一种技术可以生成与天然萃取一样健康的成分，这就是发酵。古老而又较新的…

11月15日，河南省郑州市市场监管局举行食品安全6S标准化管理建设检查验收抽签仪式。从抽签之日起至11月底，验收小组将在食品生产企业、生产加工小作坊、商场超市、食品经营店等9大食品业态，按照食品安全6S标准化管理建设标准，逐项检…

    新季大豆产量及商品优良率提升，国内食品豆供应宽松。东北产区大豆总产增加已成定局，今年国储轮换收购或推迟到10月下旬入市，收购总量大幅下调的可能性较大，对产区行情难以形成支撑。随着新季大豆收获范围扩大，…

过去几年中，全球对植物蛋白来源食品的认知也有了本质改变，越来越多的人开始认可植物蛋白的真正价值。在来自22个国家参与调查的人中，61%的受访者表示对植物蛋白感兴趣或极感兴趣，48%的人表示仅仅是知道植物蛋白。而在那些表示对植…

近日，河南省卫生健康委员会发布关于废止有关食品地方标准的公告（豫卫公告〔2019〕6号）表示，经研究，决定自2019年10月1日起废止《河南省地方标准 调味面制食品》（DB41/T 515-2007）。 作为一种网红食品，在过去很长一段时间内，辣…

7月17日，健康中国行动推进委员会办公室召开新闻发布会，解读“健康中国行动”之合理膳食行动有关情况。俗话说“病从口入”，保持身心健康离不开合理膳食。国务院日前发布《关于实施健康中国行动的意见》（以下简称《意见》）以及…

本届宣传周以“尚德守法 食品安全让生活更美好”为主题，由国务院食品安全办、中央文明办、教育部、工业和信息化部、公安部、司法部、生态环境部、农业农村部、商务部、文化和旅游部、卫生健康委、海关总署、市场监管总局、…

近日，国务院食品安全办、中央文明办、教育部、工业和信息化部、公安部、司法部、生态环境部、农业农村部、商务部、文化和旅游部、国家卫生健康委、海关总署、市场监管总局、广电总局、国家网信办、中国银保监会、国家粮食和物资…

根据《食品安全法》等法律法规和地方市场监管机构改革进程，市场监管总局决定自2019年6月1日起调整《食品经营许可证》式样部分内容。现将有关事项公告如下：一、调整监制部门。《食品经营许可证》式样正本、副本中的监制部门由“国…

从去年10月以来，辣椒价格不断上涨。到今年3月，辣椒价格再次“暴涨”：短短十几天，就从8元多/斤涨到11元/斤。年后各批发市场均掀起集中、刚需、补货高潮，但在目前多数储存商看好后市，捂货暂不积极出售的态势下，造成近阶段辣椒整…

中共中央办公厅、国务院办公厅近日印发《地方党政领导干部食品安全责任制规定》（以下简称《规定》），对地方党政领导干部食品安全职责、考核监督、奖惩等作出明确规定。

大豆蛋白肽是什么？植物蛋白肽,是从植物或农作物中提取的一种水溶性蛋白，具有强效减除肌肤黑色素，淡化及阻止黑色素的形成，显著增加肌肤的保温锁水能力，减除皮肤表面的老化细胞，软化皮肤角质化细胞，促进细胞新陈代谢，加速毛…

食品安全是一项关系国计民生的“民心工程”，它既与人们的身体健康和生命安全紧密相连，又影响经济发展与社会稳定。近年来，我国食品安全风险不断前移，原料污染问题日益严峻，涉农企业渐成高危群体。从源头发展生态农业，严格把…

2018年11月6日下午，我会在郑州市鹰城鑫地饭店会议室成功召开2018年第二次会员大会。会长王君军，党支部书记李远征，执行会长钟惠隆，常务副会长毛祥兴、卢新安、吴先桃，副会长王兰桂、邓英卫、周勃平、张奇龙、李星星、吴量均等近200…

2018年10月22日，河南省食品安全协会食品追溯专业委员会、食品生产工程用电专业委员会、食品配料专业委员会、食品生产节能环保专业委员会等四个专业委员会成立仪式在河南省食品安全协会会议室(原河南省食品药品监管管理局)隆重举行。…

食品安全关系国计民生，“舌尖安全”关系社会稳定。9月26日，由河南省政府食安办、河南省食品药品监管局主办，大河报承办的2018河南省食品安全与产业发展高峰论坛在河南日报报业大厦举行。与会嘉宾代表围绕“责任与担当，全面推进食…

日常餐桌上，调味品可以使食物味道变得更鲜美，让人提高食欲，而酱油作为传统的调味品，更是每个家庭厨房里的“标配”，是饮食中不可缺少的部分。在人们的概念中，平常将酱油理解为是生抽、老抽等酱油的统称。  不过，国家卫生…

国家市场监督管理总局、农业农村部、国家卫生健康委员会日前联合发布《关于加强食用植物油标识管理的公告》，公告称，转基因食用植物油应当按照规定在标签、说明书上显著标示。对我国未批准进口用作加工原料且未批准在国内商业化…

“辣条”行业发展迅速，广受欢迎，但同时暴露出很多食品安全问题，所以相关标准（包括产品标准和添加剂限量标准）都应尽快随之完善或修订。

说到“网红”零食，每个人的心中可能有不同的答案；但要是提到“史上最牛零食”，真相恐怕就只有一个了……据世界统计，辣条约有近500亿的产值规模，这个数字接近于2017年中国电影总票房。辣条身家如此之富有，难怪有网友调侃：“有…