河南省食品安全协会食品追溯专业委员会、食品配料专业委员会等成立

2018年10月22日，河南省食品安全协会食品追溯专业委员会、食品生产工程用电专业委员会、食品配料专业委员会、食品生产节能环保专业委员会等四个专业委员会成立仪式在河南省食品安全协会会议室(原河南省食品药品监管管理局)隆重举行。河南省食品安全协会各办事处以及河南电视台、中国食品报、中国食品网、中华网、食品安全导刊、河南食品网等200余人出席活动。

河南省食品安全协会会长表示：食品行业建立完善的食品追溯体系势在必行，专业第三方信息化食品追溯体系，客观、有效、真实地记录和保存食品质量安全信息，实现食品质量安全顺向可追踪、逆向可溯源、风险可管控，发生质量安全问题时产品可召回、原因可查 清、责任可追究，切实落实质量安全主体责任，保障食品质量安全。

本文摘自《中国食品网》